Der natürlichste Schlankmacher

Hahnenwasser trinken ist beliebt wie nie zuvor. Heute trinken rund 80 Prozent der Bevölkerung regelmässig vom natürlichsten Durstlöscher, 60 Prozent sogar mehrmals täglich. Interessant ist, dass Frauen etwas öfter Hahnenwasser trinken als Männer. Zudem ist der Trinkwasserkonsum mit zunehmendem Bildungsniveau beliebter. Auch Mineralwasser liegt voll im Trend. Vor 100 Jahren betrug der Pro-Kopf-Verbrauch an Mineralwasser weniger als zwei Liter im Jahr. Heute trinkt jede Schweizerin und jeder Schweizer jährlich deutlich über 100 Liter natürliches Mineralwasser.

Idealer Durstlöscher

Leitungswasser ist Wasser, welches natürlich belassen oder nach Aufbereitung unter anderem zum Trinken bestimmt ist.
 Natürliches Mineralwasser ist mikrobiologisch einwandfreies Wasser, das aus einer oder mehreren natürlichen Quellen oder aus künstlich erschlossenen unterirdischen Wasservorkommen besonders sorgfältig gewonnen wird. Leitungswasser und natürliches Mineralwasser sind kalorienfrei und gelten für Kinder, Jugendliche und Erwachsene als ideale Durstlöscher.

Beim Abnehmen wirkt sich ein erhöhter Wasserkonsum vor allem dann positiv aus, wenn damit zuckerhaltige Getränke und Säfte ersetzt werden. Auch eine erhöhte Wasserzufuhr als solches hat einen Einfluss auf das Körpergewicht. Das reichliche Trinken von Wasser unterdrückt den Hunger und löst ein vorzeitiges Sättigungsgefühl aus. Ob Wasser zu einem verbesserten Energieverbrauch bei der Nahrungsaufnahme führt, konnte bis jetzt nicht eindeutig nachgewiesen werden.
 Hingegen steht häufiges Trinken von Wasser gemäss grossen Studien in einem engen Zusammenhang mit einer gesünderen Ernährungsweise.

Kinder schon früh an Wasser gewöhnen

Kinder sollten schon früh an Wasser als natürlichen Durstlöscher gewöhnt werden. Auf dem Weg von den gewohnten zuckerhaltigen Getränken zum kalorienfreien Wasser, das für Kinder und viele Jugendliche geschmacklich zuerst unattraktiv ist, werden energiearme Saftschorlen empfohlen, die in einem Verhältnis von mindestens zwei Teilen Wasser zu einem Teil Saft gemischt sind.

Schüler werden seltener übergewichtig, wenn in der Schule ein Wasserspender steht und auch die Lehrer regelmässiges Wassertrinken unterstützen. Das zeigt eine Studie des Dortmunder Forschungsinstitutes für Kinderernährung.

So geht’s:

• Wenn man rund zehn Minuten vor dem Essen ein Glas Wasser trinkt, nimmt man bei der folgenden Mahlzeit automatisch etwa 10 Prozent weniger Kalorien zu sich.
• Kinder, Jugendliche und Erwachsene sollten vorwiegend kalorienfreie oder kalorienarme Getränke wie Wasser, Mineralwasser, ungezuckerten Tee oder stark verdünnte Saftschorlen gegen den Durst verwenden.
• Bei vorgemischten, handelsüblichen Schorlen ist das Verhältnis oft nicht wie empfohlen.
• In Kindergärten, Schulen, Universitäten und Büros sollte die Abgabe von zuckerhaltigen Getränken eingeschränkt werden.
• Das Bereitstellen von Wasserspendern in Schulen und bei der Arbeit an strategischen Orten ist eine der effizientesten Massnahmen gegen Übergewicht.
• Pro Tag sollte man höchstens ein Glas Frucht- beziehungsweise Gemüsesaft trinken. Wichtig ist, dass es sich um reinen Saft handelt. Nicht empfehlenswert sind Fruchtnektar und Tafelgetränke mit Fruchtsaft, da diese zugesetzten Zucker enthalten und nur wenig Fruchtsaft.
• Zuckerhaltige Getränke mit und ohne Kohlensäure wie Cola-Getränke, Eistee, Sirup, Energy-Drinks und alkoholische Getränke sollen nicht als Durstlöscher dienen.
• Light- und Zero-Getränke sind zwar energiearm, aber dennoch keine empfehlenswerten Durstlöscher. Der Genuss dieser Getränke wird nur ab und zu und in kleinen Mengen empfohlen, weil sonst eine Gewöhnung an den Süssgeschmack stattfindet.
• Im Winter sollte man gesamthaft eineinhalb Liter Wasser trinken, im Sommer zwei bis drei.

Fazit:

Wer zu Hause und bei der Arbeit konsequent auf Hahnenwasser als Durstlöscher setzt, hat den Kampf gegen das Übergewicht schon halb gewonnen. Wir haben das beste Leitungswasser der Welt. Stossen wir darauf an und trinken wir uns schlank.