Wäääää! Wenn der gemeinsame Znacht mit Kindern so startet, ist in den meisten Fällen Gemüse im Spiel. Man kann es schneiden und braten, wie man will: Kinder und Gemüse passen selten zusammen. Dabei stärken Vitamine und Mineralstoffe das Immunsystem, fördern das Wachstum und steigern die Energie. Ohne gewisse Nährstoffe fehlt es an entscheidenden Bausteinen für die Entwicklung. Doch wie schafft man es, dass Kinder gerne Gemüse essen? Versuchen Sie es mit folgenden Tipps:
Gemüse kreativ zubereiten
Ein einfacher Trick ist, das Gemüse in beliebten Gerichten zu verstecken. Pürieren Sie zum Beispiel Karotten und Zucchini in die Tomatensauce. Oder geben Sie Spinat in einen Smoothie. Auch beliebt sind salzige Muffins mit kleingeschnittenem Gemüse.
Gemeinsam kochen
Kinder lieben es, in der Küche zu helfen. Lassen Sie sie beim Kochen mitmachen. Sie können Gemüse waschen, schneiden oder andere einfache Aufgaben übernehmen. So haben die Kinder Spass und lernen ganz nebenbei, wie das Essen auf den Tisch kommt. Und sie sind oft stolz auf ihr Gericht und probieren eher.
Vorbild sein
Kinder schauen viel von ihren Eltern ab. Wenn Sie selber gerne Gemüse essen, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Ihre Kinder das auch tun. Machen Sie Gemüse zu einem festen Teil Ihrer Mahlzeiten. Zeigen Sie, dass es normal und lecker ist, Gemüse zu essen.
Verschiedene Zubereitungen testen
Nicht jedes Gemüse muss roh auf den Teller. Manches schmeckt besser, wenn es gekocht, gebacken oder gegrillt wird. Probieren Sie aus, was Ihrem Kind am besten schmeckt. Manchmal ändert sich auch der Geschmack, wenn das Gemüse anders gewürzt wird.
Essen spielerisch gestalten
Essen macht Spass. Gestalten Sie Tellerbilder mit Gemüsetieren oder bunten Formen. Lassen Sie Ihre Kinder kleine Gemüserätsel lösen. Zum Beispiel: Welches Gemüse schmeckt heute süss? Oder: Finde das grüne Gemüse! Solche Spiele machen neugierig und fördern die Freude am Ausprobieren.
