Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen und wird nicht nur als Gewürz, sondern auch in der Medizin eingesetzt. Bekannt ist unter anderem die Wirkung gegen Atemwegserkrankungen. Eine umfangreiche Untersuchung zeigt jetzt, dass Kurkuma nicht nur das Risiko senkt, an der gefürchteten Makuladegeneration zu erkranken, sondern auch die Wahrscheinlichkeit einer Erblindung beträchtlich reduziert.
Kurkuma wird eine an der Blut-Retina-Schranke schützende Wirkung und eine Reduktion der Bildung für die Krankheit typischer neuer Blutgefässe zugesprochen.
