Pasta

Hoher Eiweissgehalt, viele ungesättigte Fettsäuren, lange Sättigung, vollkommen vegan. Unsere neue Pasta ist purer Genuss und ein Traum für die Linie.

Die neue Pasta enthält 25 Prozent Eiweiss und hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Die handgemachte Protein-Pasta von Doktor Stutz ist lange sättigend und sehr schmackhaft. Eine Portion von 60 Gramm liefert nur gerade etwas mehr als 200 Kilokalorien. Ideal für eine figurbewusste Ernährung.

Traditionsreiches Handwerk

Hartweizengries und Gelberbsenprotein sind die Zutaten. Unsere Pasta wird hergestellt durch Pasta Bonetti in Bad Ragaz. Das Familienunternehmen produziert seit 1992 Gourmet Teigwaren und Spezialitäten in der Schweiz. „Unsere Teigwaren werden überwiegend von Hand verarbeitet, um alles Wertvolle zu erhalten“, sagt Inhaber Orlando Bonetti jun..So entstehen kleine Kostbarkeiten, die zu 100 Prozent unseren strengen Qualitätskriterien entsprechen. Seit 1992 sind wir unserer Philosophie treu geblieben, auf unsere Marke können Sie sich verlassen, unser Logo steht für Qualität und Genuss.“

Pasta Bonetti verwendet ausschliesslich Rohstoffe von höchster Qualität und wenn immer möglich aus biologischem Anbau. „Wir sind überzeugt, dass die sorgfältige Auslese von feinsten Zutaten ausschlaggebend für den Geschmack und die Qualität unserer Produkte ist.“

Schonende Trocknung

Der Herstellungsprozess verbindet moderne und traditionelle Werte. „Wir verwenden kleine Maschinen bestückt mit traditionellen Bronzeschablonen, um der Pasta so eine raue Struktur zu verleihen. Bei der Pressung achten wir auf wenig Druck und Hitze, damit die Rohstoffe ihre hohe Qualität nicht verlieren. Anschliessend wird die Pasta von Hand auf die Trocknungsgitter gelegt und bei niedrigen Temperaturen für 16 bis 24 Stunden schonend luftgetrocknet. Durch dieses rücksichtsvolle Verfahren bleiben die Rohstoffe in ihrer natürlichen Form erhalten.“ Die fertige Pasta wird nach dem Trocknen mit viel Liebe und Präzision von Hand abgepackt.