Seit 1980 hat sich die Zahl der Übergewichtigen weltweit verdoppelt. Und noch immer gibt es Firmen, die den Mund nicht voll genug nehmen können.
McDonald’s, die umsatzstärkste Fast-Food-Kette der Welt, muss sich immer wieder anhören, durch sein Essen zum Übergewicht vieler Menschen beizutragen. Dieses Image versucht der Konzern deshalb mit allen Mitteln loszuwerden. So muss sich McDonald’s nach den Worten seines Konzernchefs Don Thompson weiterentwickeln, „um eine vertrauenswürdige Marke“ zu bleiben.
Aber um Himmels Willen, Herr Thompson, bei so viel Weitblick wirkt doch ein solches Werbeplakat, aufgenommen letzte Woche irgendwo in der Schweiz, wie eine Faust aufs Auge! Oder wie sollen wir sonst die grosse Portion verstehen? Sehen wir im Vergleich zu den viel korpulenteren Amerikanern so unterernährt aus? Haben Sie noch nie etwas davon gehört, dass die immer grösseren Portionen einer der Hauptgründe für die Übergewichtsepidemie in unseren Ländern ist?
Zu Ihrer Information, Herr Thompson, stellen wir Ihnen eine sehr interessante Studie aus der Schweiz vor: Eine Forschergruppe vom Universitätsspital Basel kommt zum Schluss, dass Übergewichtige schneller essen. 20 Normal- und 20 Übergewichtige nahmen morgens ein Ernährungsgetränk zu sich. Sie durften so viel und schnell trinken, wie sie wollten und kreuzten alle drei Minuten an, wie satt sie sich fühlten. Im Schnitt gaben Übergewichtige nach zehn Minuten an, satt zu sein, fast vier Minuten früher als Normalgewichtige. Doch in diesen 10 Minuten konsumierten sie durchschnittlich ungefähr 85, die Normalgewichtigen nur etwa 50 Kilokalorien pro Minute. So nahmen sie in kürzerer Zeit mehr Kilokalorien zu sich, bevor sie sich satt fühlten.
Also, haben Sie bitte Erbarmen mit uns. Grössere Portionen verführen zu noch schnellerem Essen. Wir haben schon jetzt genug mit unserem Übergewicht zu kämpfen. Ganz so dick wie die Amis wollen wir nicht werden. Sonst müssen wir auch noch unsere Toiletten anpassen und auch dort Supersize-Normen einführen, um Ihre grossen Portionen wieder loszuwerden.
