Was nach einem neuen Trend kling, kennen wir eigentlich alle. Wir essen und sind mit den Gedanken ganz woanders. Beim Simultanessen scrollen wir durchs Handy, arbeiten am Computer oder schauen gleichzeitig fern. In der Forschung heisst das distracted eating, also Essen unter Ablenkung. Studien zeigen, dass wir die Mahlzeit so weniger bewusst wahrnehmen und später eher wieder zugreifen. Wer abnehmen möchte, sollte deshalb nicht nur darauf schauen, was auf dem Teller liegt, sondern auch, was nebenbei passiert.
Mit diesen 7 einfachen Tipps klappts
Schalten Sie den Bildschirm aus
Fernseher, Laptop und Smartphone ziehen Aufmerksamkeit vom Essen ab. Wer nebenbei schaut, liest oder arbeitet, nimmt weniger bewusst wahr, was und wie viel auf dem Teller liegt. Gönnen Sie zumindest einer Mahlzeit am Tag Ihre ungeteilte Aufmerksamkeit.
Verlassen Sie den Schreibtisch
Essen zwischen Tastatur und Bildschirm ist der Klassiker des Simultanessens. Machen Sie einen Ortswechsel, auch wenn Sie nur 15 Minuten Zeit haben. Schon der Gang an einen anderen Tisch setzt eine klare Grenze zwischen Arbeit und Mahlzeit.
Verbannen Sie die Packung
Die Chipstüte neben dem Sofa oder die Guetzlipackung am Schreibtisch verleiten dazu, immer wieder zuzugreifen. Füllen Sie eine Portion in eine Schale und räumen Sie die Packung weg. So sehen Sie, wie viel Sie tatsächlich essen.
Machen Sie nach der Hälfte den Satt-Test
Legen Sie das Besteck kurz hin und fragen Sie sich: Habe ich noch Hunger? Wer abgelenkt isst, bemerkt Sättigungssignale leichter zu spät. Eine kurze Unterbrechung bringt die Aufmerksamkeit zurück zum Körper.
Machen Sie eine echte Pause
Auch fünf Minuten reichen. Essen Sie Ihren Apfel oder Ihr Joghurt ohne Handy und Bildschirm. Konzentrieren Sie sich nur aufs Essen. So wird aus einem schnellen Snack eine bewusste Pause.
Essen Sie mit allen Sinnen
Wie riecht das Essen? Ist es knusprig, weich, süss oder säuerlich? Solche Fragen klingen banal, erfüllen aber einen Zweck: Sie lenken die Aufmerksamkeit dorthin zurück, wo sie während einer Mahlzeit hingehört.
Beenden Sie die Mahlzeit, wenn Sie satt sind
Nicht wenn die Folge zu Ende, die Packung leer oder die letzte Mail beantwortet ist. Der Körper kennt keine Episodenlänge und keinen Posteingang. Lassen Sie ihn bestimmen, wann Schluss ist.
